Madeira Inoculada

Porquê escolher madeiras inoculadas Floresta Viva ?!.

Utilizamos as estirpes mais indicadas para as madeiras a serem inoculadas.
Aconcelhamos os cogumelos com maior e melhor interesse comercial.
As nossas madeiras são inoculadas com 4 kilos de material inoculante em vez dos 2 kilos habituais.
Os primeiros cogumelos saem dos furos sem qualquer obstáculo e sem sofrerem qulaquer deformação.
Utilizamos o inóculo preferido dos japoneses, o sawdust spawn(serrim), que de facto dá resultados quer qualitativos quer quantitativos, bem diferenciados e comprovados. (Atenção este inóculo não é de sementes logo não atrai ratos ou outros roedores).
Inoculamos com a máquina japonesa Pegasus que injeta inóculo a ar comprimido. Este processo faz com que as células do micélio, impregnadas no inóculo, transitem mais depressa para o tronco, provocando incubações mais rápidas e por sua vez prevenindo que outros fungos se instalem e concorram com o Shiitake.
Com este método começamos a produzir mais cedo, em mais quantidade e qualidade.
Usamos tampas de styrofoam, aceites no processo de certificação bio e que potenciam também elas o crescimento do micélio ao facilitar as trocas gasosas, oxigénio e dióxido de carbono.

As nossas madeiras vão em paletes de madeira devidamente acondicionadas, são protegidas com película/ filme plástico que além de proteger as madeiras no transporte se utilizado correctamente ajuda à incubação das madeiras.

Assim, podemos afirmar que este trabalho é de facto diferenciado e que contribui fortemente para a qualidade do cogumelo e é neste ponto que nos devemos focar, na qualidade do cogumelo cultivado.

Produzir com qualidade é meio caminho andado para fazer vendas com qualidade.